cazuela

Receta de Chile: Haz la deliciosa cazuela chilena

La comida casera, es siempre una de las mejores opciones que podemos tener en cuenta para aprovecharlas al máximo cuando tenemos las ganas de disfrutar un plato hecho con cariño, y hoy te traemos una receta de Chile muy popular que es la cazuela chilena.

Como ya lo sabes, el frío puede ser nuestro mayor enemigo pero para combatirlo nada mejor que una deliciosa comida casera como la cual hoy nosotros te enseñaremos a preparar y que es fácil además.

Si quieres disfrutar de una buena comida y además de ello quieres comer algo que puedas hacer en poco tiempo, esta opción puede ser para ti pero dejaremos que tú lo decidas una vez que leas la receta en las siguientes líneas.

Prueba esta deliciosa receta de cazuela  chilena

La gastronomía chilena, tal y como la de muchos países, suele ser bastante variada y ha hecho que muchos incluso se animen a buscar opciones de este país para ponerlas a prueba en su cocina.

Sin importar de dónde nos estés leyendo, te contamos que esta cazuela chilena es deliciosa y es de las cuales con quizá una hora de tu día vas a poderla preparar y disfrutarla tanto como deseas, pero primero conoce la receta.

Primero te decimos que los ingredientes para este plato son:

  • 1 libra de bisket o tapapecho
  • 2 cucharadas de aceite, de preferencia vegetal.
  • 1 cebolla mediana cortada en cruz, es decir, en 4 trozos.
  • 1 pimiento morrón, también cortado en 4 trozos; retira la semillas.
  • 1 cucharadita de orégano, preferiblemente seco.
  • 1 cucharadita de comino.
  • Sal al gusto.
  • Pimienta negra al gusto.
  • Ramitas de apio al gusto.
  • 2 mazorcas cortadas en 3 trozos.
  • 2 zanahorias peladas y también cortadas en 3 trozos.
  • 6 papas rojas peladas, de tamaño pequeño.
  • 4 puñados de arroz blanco
  • 6 trozos medianos de calabaza naranja
  • 1 puñado de ejotes cortados a la francesa
  • 5 a 6 tazas de agua hirviendo.

Preparación

  1. Empieza cortando la carne en 6 porciones, y dórala en una sartén con aceite dejándola 3 minutos por cada lado.
  2. Añade la cebolla picada, los aliños y también la sal y la pimienta al sartén con la carne y cocina por 5 minutos.
  3. Vierte ahora las papas, las zanahorias, también el apio y la calabaza y vierte entonces el agua hirviendo y deja cocinar por 10 minutos.
  4. Pasado este tiempo, ahora agrega el arroz y también el elote y deja que cocine otros 8 minutos; vierte los ejotes y cocina otros 3 minutos.
  5. Comprueba la sazón y si está perfecta, procede a servirla.

El consejo es que en cada plato coloques un trozo de carne, 1 papa, 1 trozo de calabaza y un elote para que tengas todo el sabor que caracteriza a la cazuela chilena, y si quieres puedes agregar cilantro fresco picado encima para darle un extra de sabor.

Esperamos te animes a hacer esta receta que en definitiva disfrutarás y es ideal para cuando quieres algo casero y sencillo.

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